Die Spargelernte läuft bereits seit 3 Wochen bei mir, erstmalig nach 7 Jahren haben die Schnecken meinen Spargel für sich entdeckt, aber der Verlust hält sich in Grenzen & ist tolerierbar. Alle 3 Tage ernte ich aktuell ein Kg für den Eigenbedarf. Morgen gibt es Spargelrisotto, aber am liebsten mag ich meinen grünen Spargel einfach in der Pfanne geschwenkt mit etwas Knoblauch und Olivenöl.
Sieht dann so aus, ist mega lecker und super schnell gemacht, so wie ich es am liebsten mag, rudimentäre und schnelle Selbstversorgerküche.